フランス旅行ガイドに載っていないフランス旅行

ニース

ニースは第二次世界大戦前までヨーロッパ中の王侯貴族がバカンスに訪れる高級社交場だった。今では、万人に解放するフランス最大のリゾート地。高級ホテルや有料ビーチを利用しなくてもニースの魅力は十分味わえる。イタリアムード溢れる旧市街、鮮やかな色彩の料理。そして、青い空と青い海でゆったりと流れるリゾート時間がここにある。

ニースの見所

プロムナード・デザングレ

海岸沿いの全長3．5キロの大通り。ネグレスコホテルなど超一流ホテルが集中していて、それぞれプライベートビーチがあり、こちらは自由には入れる。

美術館

• シャガール美術館（Musee National Message Biblique Marc chagall）
• マティス美術館（Musee Matisse）
• ニース近代美術館（Musee d'Art Monderne et d'Art Contemporain）
• 美術歴史博物館（Musee d'Art et d'Histoire）
• ジュール・シェレ美術館（Musee des Beaux-Arts Jules cheret）

アクセス

パリ・リヨン駅からTGVで5時間40分。マルセイユから特急で2時間30分。

飛行機はパリから1時間30分。

カフェ編

フランス旅行の楽しみの1つはカフェで過ごす時間です。フランス人の日常生活にはカフェは欠かせない。コーヒー一杯で何時間過ごそうが関係ありません。休みたい時、お腹がすいた時、お酒を飲みたい時といろんな用途で利用できます。

フランスのカフェは席によって料金が異なります。カウンターが一番やすく、次にテラス、室内の順になっています。0.20〜0.40ユーロ程度の差である。

英語はフランスのカフェならほとんど通じます。

メニュー

• コーヒー｜カフェ
• 紅茶｜テ・ナチュール
• カプチーノ｜カプチーノ
• ココア｜ショコラ
• ミルクティー｜テ・オレ
• ホットワイン｜ヴァンショー
• ビール｜ビエール
• 少ジョッキのビール｜ドゥミ
• モナコ｜モナコ
• 牛ステーキポテトフライ添え｜ステーク・フリット
• クロックムッシュー｜クロックムッシュー

まだまだ、メニューはあります。ビールを注文するとサイズや銘柄を聞かれる場合があり、何も聞かない場合はかなりビックサイズのビールが出てきます。日本人の中ジョッキ感覚なら「ドゥミ」と言います。モナコとは日本ではお目にかかる事はありませんが、フランスのカフェではどこにでもあるビールのカクテルです。

注文しよう

ウエイターを呼ぶ時は「ムッシュー」とか「シルブプレ」と言います。たまにウェイターがそこはおれの担当じゃないといってきます。フランスのギャルソンは自分が担当する区間が決まっていることがあるんです。それは、チップの取り合いなど不公平が起こらないためです。

ここでのフランス語は最も簡単でラフなスタイルなので、学校で習うような文法とは違います。

ユヌ ビエール エ アン カフェ シルブプレ

注文する数・注文したいものを言えばよいだけです。同じ1つの注文なのにビールは「ユヌ」でコーヒーは「アン」なのは、フランス語には単語に性があり女性形の単語と男性形で変るのです。しかし、全て「アン」で言ってもギャルソンは理解できます。

「シルブプレ」は「お願いします」という意味ですので、必ずつけましょう。

クロックムッシュー2つとコーヒー2つお願いします。

ドゥー クロックムッシュー エ ドゥー　カフェ シルブプレ

数字さえわかってしまえば簡単でしょ！

カルチェラタン

フランス旅行のガイドブックには必ず、カルチェラタンが紹介されているが、必ず行かなければいけない町だとは到底思えないが、良い所もいくつかあるので紹介したい。

パリ・カルチェラタンはソルボンヌ大学が13の大学で編成されており、学生が多い。パリきっての仏教地区と本で紹介されているのを何度か読んだことがあるが、カルチェラタンを散歩していて、あまり感じることはないと思う(私だけかもしれないが)。

↑パンテオンはパリの守護聖人ジュヌヴィエーブを祭った教会を18世紀に再建したもの。現在は作家のユゴーなど名だたる人が地下祭室に眠る。

建物は凄いが、特に見所があるという感じではない。もし近くを通ることがあれば見る程度でよいと思う。

リュクサンブール公園

カルチェランタンといったら(私の中では)、リュクサンブール公園(Jardin du Luxembourg)です。マロニエの並木が木陰を作り、ベンチで、おしゃべりをする人、編み物などゆったりと時間を過ごしている。公園の北側にはリュクサンブール宮があり、アンリ4世の妃マリーが故郷のトスカーナ風に作ったものだ。暖かい時期は回りにたくさんの花が咲いておりとても綺麗だ。

また、マリオネット劇場(Teatre des Marionnettes)では、操り人形の芝居なども行われる。パリには大きい公園がたくさんあるが、それぞれ独特の雰囲気があります。

ムフタール市場

カルチェラタンの南、パンテオンの裏あたりから南へ下るのがムフタール通り。新鮮な野菜や果物が山積みにされており、魚介類も売られています。フランス旅行に来て、料理を作ることはないと思うが、フランスの野菜は格別においしい。見てるだけでもパリの胃袋が見えるようで楽しい。